В разделе "Заменители сахара" представлены натуральные сахарозаменители. Там же дана ссылка на раздел Википедии, где достаточно подробно рассматриваются основные существующие подсластители. Вопрос применения тех или иных заменителей сахара решается, конечно, каждым самостоятельно. И дополнительная информация, думаю, не повредит.
