(812)912-91-75, +7999-217-04-96
- Доставка по всей России из Петербурга -
___________________________________ заказы по телефону: с 09.00. до 21.00. заказы на сайте: круглосуточно
Каталог продукции

Кориандр

Кориандр
Цена22 руб.
Объём:
15 г

Цена 22 руб.
Артикул:
специи
Страна происхождения:
  • Индия
Описание товара

Как пряность и ароматизатор, кориандр применялся еще в цивилизациях Древнего Египта и Древней Греции; тогда же были отмечены и его несомненные оздоровительные свойства.

Современные технологии позволяют получать из листьев, цветков и плодов растения концентрированное эфирное масло с широчайшим спектром полезного действия.

Кориандром называются семена одноименного растения (а его зелень - кинзой). Свой неповторимый запах имеют только те семена, что достигли достаточной спелости. А те, что совсем незрелы, пахнут абсолютно не так: их запах даже несколько неприятен.

Использование в кулинарии:

  • кориандр-семена растения чаще всего используется для того, чтобы мясо дольше оставалось свежим. Для этой цели готовится специальный маринад с измельченными семенами кориандра
  • кулинары не забыли и про выпечку: булочки, кексы и другие кондитерские изделия становятся ароматнее тогда, когда при замешивании теста добавить кориандр. Даже колбасы, консервы, сыры, вернее, некоторые их виды, имеют в своем составе семена кориандра. А вот немцы пошли еще дальше: они научились включать эту пряность в состав пива.
      Добавить отзыв
           
      Заполните обязательное поле
      Необходимо согласие на обработку персональных данных