Иссоп

Иссоп (Hyssopus officinalis L.)  - медонос, специально высеиваемый для пчел.

Иссоп – неприхотливое, засухоустойчивое, зимостойкое медоносное растение, замечательно растущее. К почве иссоп не требователен, однако чрезмерно влажная почва для него губительна.

Кустики иссопа растут на одном месте 5-10 лет. Высота прямостоячих, четырёхгранных, ветвящихся снизу многочисленных побегов иссопа лекарственного обычно достигает 40-80 см (в благоприятных условиях и выше). Молодые побеги иссопа зелёные, а одревесневшая нижняя часть побегов становится коричневой. Тёмно-зелёные удлинённые листья иссопа супротивные, почти сидячие, мелкие, с острой верхушкой и гладкими краями.

Цветёт иссоп в июле-сентябре. Однако, при срезке летом цветущих соцветий на обрезанных побегах куста наблюдается боковое ветвление и образование новых бутонов. Тогда цветение растения значительно продляется – вплоть до выпадения снега.

Мелкие цветки иссопа имеют характерное для губоцветных строение. Встречаются растения с голубыми, синими, розовыми, белыми, фиолетово-лиловыми цветками. Цветки иссопа располагаются по несколько штук в пазухах листьев верхней части стебля, образуя длинное колосовидное соцветие.

Цветение соцветия растянутое: постепенно на нём раскрываются всё новые и новые цветки. Это позволяет кусту иссопа очень долго сохранять декоративность.

Иссоп имеет большое значение как медонос, так как дает пчелам много ароматного нектара и цветочной пыльцы. Нектарный диск располагается в цветках иссопа под плодником.

Цветет иссоп долгое время — с июля до середины осени (в Крыму с июня).

Изучение медопродуктивности этих разновидностей под Москвой показало, что растения с синими цветками дают от 38 до 60 кг, с белыми — 116 и с розовыми — 121 кг с 1 га. По данным Агробиологической станции Тюменского педагогического института (И. С. Шарыгина, 1962), нектаропродуктивность иссопа составляла у растений второго года жизни 277 кг с 1 га, у растений третьего года — 405 и четвертого года — 789 кг с 1 га. Сахаристость нектара колебалась от 29 до 48%.

Мёд с иссопа считается одним из лучших.